Çökertme Kebab

Καλημέρα κορίτσια, το δοκίμασα ???? Έχω διαβάσει μερικά μέρη για αυτή τη συνταγή γιατί θέλει πολύ λάδι, αλλά δεν έγινε ποτέ, ήταν πολύ νόστιμο, το προτείνω ανεπιφύλακτα.

Ας προγραμματίσουμε ????

1. Κόβουμε τις πατάτες λεπτές σαν σπιρτόξυλο. Περιμένουμε στο νερό για 5-6 λεπτά.
2. Κάνουμε τα κοτόπουλα ακόμα πιο μικρά. (για ευκολότερο μαγείρεμα)
3. Όσο μαγείρευα το κρέας, πρόσθεσα αρκετό νερό για να το σκεπάσει και το μαγείρεψα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να φύγει το νερό, έγιναν σαν λουκούμι.
4. Αφού ψηθεί το κρέας, το τηγανίζουμε με μισή κουταλιά της σούπας βούτυρο για 3-4 λεπτά.
5. Αφού ψηθεί το κρέας, προσθέτουμε θυμάρι και δεντρολίβανο και αλατίζουμε. ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Για όσους δεν το έχουν δοκιμάσει, το δεντρολίβανο ταιριάζει τόσο πολύ στο κρέας που θα το χρησιμοποιείτε πάντα αφού το δοκιμάσετε μια φορά.
6. Βάζουμε τις ντομάτες στο τηγάνι με το λάδι. Αφού ψηθούν για 5 λεπτά, ρίχνουμε το σκόρδο. Αφού μαγειρέψουμε με το σκόρδο για 5 λεπτά, προσθέτουμε τα μπαχαρικά και σβήνουμε τη φωτιά. ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Η σάλτσα ντομάτας από μόνη της ήταν μια βρώσιμη λιχουδιά βουτώντας ψωμί.
7. Τελευταία τηγανίζουμε τις ψιλοκομμένες πατάτες μας και τις παίρνουμε στο πιάτο που θα σερβίρουμε.
8. Περιχύστε το γιαούρτι με σκόρδο πάνω από τις πατάτες.
9. Σάλτσα ντομάτας στο γιαούρτι. Τέλος προσθέτουμε το κρέας μας, γαρνίρουμε με μαϊντανό και σερβίρουμε.
10. Το έφτιαξα για δύο, μπορείτε να το αντιγράψετε.

ΜΗ ΞΕΧΑΣΕΤΕ ΝΑ ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕΤΕ ΚΑΙ ΝΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ.

Çökertme Kebab Συνταγή με φωτογραφία