Εισαγωγή
Αφεθείτε στον απολαυστικό συνδυασμό από πλούσια brownies και κρεμώδες παγωτό με αυτές τις απολαυστικές βόμβες παγωτού Brownie. Αυτές οι λιχουδιές σε μέγεθος μπουκιάς είναι ιδανικές για να ικανοποιήσετε το γλυκό σας μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα ή ως ένα ευχάριστο επιδόρπιο για κάθε περίσταση. Με ένα τραγανό εξωτερικό στρώμα και ένα λαμπερό, σοκολατένιο κέντρο, αυτές οι βόμβες σίγουρα θα γίνουν αγαπημένες τόσο για παιδιά όσο και για μεγάλους.
Συστατικά
Για τη ζύμη Brownie:
- 1 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο
- 2 φλιτζάνια κρυσταλλική ζάχαρη
- 4 μεγάλα αυγά
- 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1/2 φλιτζάνι κακάο σε σκόνη
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Για τη γέμιση παγωτού:
- Οι αγαπημένες σας γεύσεις παγωτού (π.χ. βανίλια, σοκολάτα, φράουλα)
Κατευθύνσεις
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350°F (175°C) και στρώστε ένα ταψί 9×13 ιντσών με λαδόκολλα.
- Σε ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων, λιώστε το βούτυρο. Προσθέστε τη ζάχαρη, τα αυγά και το εκχύλισμα βανίλιας και χτυπήστε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Σε ένα ξεχωριστό μπολ κοσκινίζουμε μαζί το αλεύρι, τη σκόνη κακάο και το αλάτι. Προσθέστε σταδιακά αυτό το ξηρό μείγμα στα υγρά συστατικά, ανακατεύοντας μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Ρίξτε το κουρκούτι για μπράουνι στο έτοιμο ταψί και απλώστε το ομοιόμορφα.
- Ψήστε για περίπου 30 λεπτά ή μέχρι να βγει μια οδοντογλυφίδα στο κέντρο με λίγα υγρά ψίχουλα.
- Βγάζουμε το μπράουνι από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς μέσα στο ταψί.
- Μόλις κρυώσει, χρησιμοποιήστε ένα στρογγυλό κουπάτ ή ένα ποτήρι για να κόψετε κύκλους από το μπράουνι.
- Πάρτε μια μπάλα από τη γεύση παγωτού που επιθυμείτε και βάλτε το ανάμεσα σε δύο κύκλους brownie, πιέζοντας απαλά για να σχηματιστεί ένα σχήμα βόμβας.
- Επαναλάβετε τη διαδικασία με τους υπόλοιπους κύκλους μπράουνι και το παγωτό.
- Τοποθετήστε τις βόμβες παγωτού Brownie σε ένα ταψί και παγώστε για τουλάχιστον 1 ώρα ή μέχρι να σφίξουν.
Πως να προετοιμαστείς
- Προθερμάνετε το φούρνο και ετοιμάστε το κουρκούτι για μπράουνι λιώνοντας το βούτυρο και συνδυάζοντάς το με τη ζάχαρη, τα αυγά και το εκχύλισμα βανίλιας.
- Ανακατεύουμε χωριστά τα ξηρά υλικά και τα προσθέτουμε σταδιακά στο υγρό μείγμα, ανακατεύοντας μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Ψήνουμε το κουρκούτι για μπράουνι σε ένα ταψί με επένδυση και το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς.
- Κόψτε κύκλους από το κρύο μπράουνι και βάλτε το αγαπημένο σας άρωμα παγωτού ανάμεσα σε δύο κύκλους μπράουνι.
- Παγώνουμε τις βόμβες σε ένα ταψί μέχρι να σφίξουν.
Ωρα προετοιμασίας
- Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
- Χρόνος ψησίματος: 30 λεπτά
- Χρόνος κατάψυξης: 1 ώρα
Διατροφικά στοιχεία (ανά μερίδα)
- Θερμίδες: 280
- Ολικά λιπαρά: 15 γρ
- Κορεσμένα λιπαρά: 9 γρ
- Χοληστερίνη: 90 mg
- Νάτριο: 105 mg
- Υδατάνθρακες: 34 γρ
- Φυτικές ίνες: 2 γρ
- Ζάχαρα: 24 γρ
- Πρωτεΐνη: 4 γρ
Συνθήκες αποθήκευσης
Αποθηκεύστε τις βόμβες παγωτού Brownie σε αεροστεγές δοχείο στην κατάψυξη. Μπορούν να διατηρηθούν κατεψυγμένα για έως και 2 εβδομάδες.
συμπέρασμα
Αυτές οι βόμβες παγωτού Brownie είναι ένας απολαυστικός συνδυασμός από πλούσια, σοκολατένια μπράουνις και κρεμώδες παγωτό. Με την τραγανή εξωτερική τους στρώση και το λαμπερό κέντρο τους, είναι μια τέλεια απόλαυση για κάθε περίσταση. Είτε διοργανώνετε ένα καλοκαιρινό πάρτι είτε απλά λαχταράτε μια γλυκιά απόλαυση, αυτές οι βόμβες σε μέγεθος μπουκιάς σίγουρα θα ικανοποιήσουν τις λιγούρες σας για επιδόρπιο. Φτιάξτε μια παρτίδα από αυτές τις ακαταμάχητες λιχουδιές και δείτε τις να εξαφανίζονται καθώς όλοι απολαμβάνουν την έκρηξη των γεύσεων και των υφών. Προχωρήστε, λοιπόν, περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με αυτές τις λαχταριστές βόμβες παγωτού Brownie και δημιουργήστε στιγμές απόλυτης απόλαυσης και χαράς.
