Εισαγωγή
Η παρμεζάνα κοτόπουλου είναι ένα κλασικό πιάτο που συνδυάζει την καλοσύνη του τρυφερού κοτόπουλου, της πικάντικης σάλτσας ντομάτας και του λιωμένου τυριού. Είναι αγαπημένο μεταξύ πολλών και υπάρχουν αμέτρητες παραλλαγές για να απολαύσετε. Σε αυτό το άρθρο, παρουσιάζουμε πέντε νόστιμες και τυρώδεις συνταγές παρμεζάνας κοτόπουλου που θα εντυπωσιάσουν την οικογένεια και τους φίλους σας. Από παραδοσιακές έως μοναδικές ανατροπές, αυτές οι συνταγές προσφέρουν κάτι για όλους. Λοιπόν, ας βουτήξουμε και ανακαλύψουμε τις λαχταριστές γεύσεις αυτών των δημιουργιών με κοτόπουλο παρμεζάνας!
Συνταγή 1: Κλασική παρμεζάνα κοτόπουλου
Συστατικά
- 4 στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και πέτσα
- 1 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά
- 1/2 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα
- 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
- 1 φλιτζάνι σάλτσα μαρινάρα
- 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί μοτσαρέλα
- Φύλλα φρέσκου βασιλικού για γαρνίρισμα
Κατευθύνσεις
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 375°F (190°C).
- Σε ένα ρηχό μπολ ανακατεύουμε την τριμμένη φρυγανιά, την τριμμένη παρμεζάνα, την αποξηραμένη ρίγανη, το σκόρδο σε σκόνη, αλάτι και πιπέρι.
- Βουτήξτε κάθε στήθος κοτόπουλου στο μείγμα της φρυγανιάς, καλύπτοντάς το ομοιόμορφα και από τις δύο πλευρές.
- Ζεσταίνουμε μια κουταλιά της σούπας λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Μαγειρέψτε τα στήθη κοτόπουλου μέχρι να ροδίσουν, περίπου 3 λεπτά ανά πλευρά.
- Μεταφέρετε τα στήθη κοτόπουλου σε ένα ταψί και αλείφετε από πάνω τη σάλτσα μαρινάρας. Πασπαλίζουμε από πάνω τριμμένο τυρί μοτσαρέλα.
- Ψήνουμε για 20 λεπτά ή μέχρι να λιώσει το τυρί και να αφρατέψει.
- Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει για λίγα λεπτά. Γαρνίρουμε με φρέσκα φύλλα βασιλικού πριν το σερβίρουμε.
Πως να προετοιμαστείς
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο και μαζεύουμε όλα τα υλικά.
- Ετοιμάζουμε το μείγμα της φρυγανιάς και καλύπτουμε τα στήθη κοτόπουλου.
- Σοτάρουμε το κοτόπουλο μέχρι να ροδίσει.
- Μεταφέρετε σε ένα ταψί, προσθέστε τη σάλτσα μαρινάρα και από πάνω με τυρί μοτσαρέλα.
- Ψήνουμε μέχρι να λιώσει και να αφρατέψει το τυρί.
- Γαρνίρουμε με φρέσκα φύλλα βασιλικού.
Ωρα προετοιμασίας
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 40 λεπτά
Διατροφικά στοιχεία (ανά μερίδα)
- Θερμίδες: 380
- Λιπαρά: 16 γρ
- Υδατάνθρακες: 19 γρ
- Πρωτεΐνη: 39 γρ
Συνθήκες αποθήκευσης
Αποθηκεύστε ό,τι περισσέψει παρμεζάνα κοτόπουλου σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες.
συμπέρασμα
Αυτές οι πέντε συνταγές με κοτόπουλο παρμεζάνας προσφέρουν μια απολαυστική ανατροπή σε ένα αγαπημένο κλασικό. Είτε προτιμάτε την παραδοσιακή εκδοχή είτε θέλετε να εξερευνήσετε μοναδικές γεύσεις, αυτές οι συνταγές θα ικανοποιήσουν τις λιγούρες σας. Από την τραγανή επικάλυψη κοτόπουλου μέχρι το λιωμένο τυρί, κάθε μπουκιά είναι γεμάτη με νοστιμιά. Η κλασική παρμεζάνα κοτόπουλου προσφέρει μια παρηγορητική και οικεία γεύση, ενώ οι άλλες συνταγές προσφέρουν συναρπαστικές παραλλαγές όπως πέστο, σπανάκι ή ακόμα και μια επιλογή χαμηλών υδατανθράκων χρησιμοποιώντας κολοκυθάκια αντί για κοτόπουλο. Με τις εύκολες οδηγίες τους, μπορείτε να αναδημιουργήσετε αυτά τα λαχταριστά πιάτα στη δική σας κουζίνα. Συγκεντρώστε λοιπόν τα υλικά, απελευθερώστε τις γαστρονομικές σας δεξιότητες και απολαύστε την τυρώδη καλοσύνη αυτών των ακαταμάχητων συνταγών με παρμεζάνα κοτόπουλου!
