Τα σάντουιτς παγωτού είναι μια απολαυστική απόλαυση, ιδανική για εκείνες τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού ή κάθε φορά που λαχταράτε ένα δροσερό και κρεμώδες επιδόρπιο. Με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να δημιουργήσετε πέντε διαφορετικές ποικιλίες από μαλακά και κρεμώδη σάντουιτς παγωτού που θα ικανοποιήσουν το γλυκό σας. Είτε προτιμάτε κλασικές γεύσεις είτε πιο περιπετειώδεις συνδυασμούς, αυτές οι σπιτικές λιχουδιές είναι βέβαιο ότι θα είναι μια επιτυχία με τους φίλους, την οικογένεια και τον εαυτό σας!
Συστατικά
Για τα μπισκότα:
- 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1/2 φλιτζάνι σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1/2 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο, μαλακωμένο
- 1/2 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
- 1/2 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
- 1 μεγάλο αυγό
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Για τις γεμίσεις παγωτού:
- Παγωτο ΒΑΝΙΛΙΑ
- Παγωτό σοκολάτας
- παγωτό φράουλα
- Παγωτό σοκολάτας μέντας
- Μπισκότα και παγωτό κρέμα
Κατευθύνσεις
-
Σε ένα μεσαίου μεγέθους μπολ, χτυπήστε μαζί το αλεύρι, τη σκόνη κακάο, τη σόδα και το αλάτι.
-
Σε ένα ξεχωριστό μεγάλο μπολ ανάμειξης, κρέμα μαζί το μαλακωμένο βούτυρο, την κρυσταλλική ζάχαρη και την καστανή ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέστε το εκχύλισμα αυγού και βανίλιας και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
-
Προσθέστε σταδιακά τα ξηρά υλικά στα υγρά υλικά, ανακατεύοντας μέχρι να σχηματιστεί μια απαλή ζύμη. Χωρίζουμε τη ζύμη στη μέση και πλάθουμε κάθε μέρος σε ένα επίπεδο δίσκο. Τα τυλίγουμε σε πλαστική μεμβράνη και τα βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα.
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350°F (175°C). Στρώνουμε δύο φύλλα ψησίματος με λαδόκολλα.
-
Βγάζετε την παγωμένη ζύμη από το ψυγείο και την αφήνετε σε θερμοκρασία δωματίου για λίγα λεπτά να μαλακώσει ελαφρώς. Ανοίξτε κάθε δίσκο ζύμης ανάμεσα σε δύο φύλλα λαδόκολλας σε πάχος περίπου 1/4 ίντσας.
-
Χρησιμοποιώντας ένα στρογγυλό κουπάτ, κόψτε τα μπισκότα από τη ζύμη και τοποθετήστε τα στα προετοιμασμένα φύλλα ψησίματος. Ψήνουμε για 10-12 λεπτά, ή μέχρι να σφίξουν οι άκρες. Αφήνουμε τα μπισκότα να κρυώσουν εντελώς.
Μόλις κρυώσουν τα μπισκότα, ήρθε η ώρα να συναρμολογήσετε τα σάντουιτς παγωτού. Πάρτε ένα μπισκότο και βάλτε από πάνω μια μπάλα από τη γεύση παγωτού που θέλετε. Στη συνέχεια, πιέστε απαλά ένα άλλο μπισκότο από πάνω για να δημιουργήσετε ένα σάντουιτς. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία με τα υπόλοιπα μπισκότα και τις γεύσεις παγωτού.
Πως να προετοιμαστείς
- Χτυπάμε τα ξηρά υλικά μαζί.
- Χτυπάμε το βούτυρο και τη ζάχαρη, προσθέτουμε το αυγό και τη βανίλια.
- Προσθέστε σταδιακά τα ξηρά υλικά στα υγρά, ανακατέψτε καλά.
- Ψύξτε τη ζύμη για 1 ώρα.
- Ανοίξτε τη ζύμη και κόψτε σε μπισκότα.
- Ψήστε τα μπισκότα σε προθερμασμένο φούρνο.
- Αφήνουμε τα μπισκότα να κρυώσουν εντελώς.
- Συναρμολογήστε τα σάντουιτς παγωτού τοποθετώντας μια μπάλα παγωτό ανάμεσα σε δύο μπισκότα.
Ωρα προετοιμασίας
- Προετοιμασία: 20 λεπτά
- Χρόνος ψύξης: 1 ώρα
- Ψήσιμο: 10-12 λεπτά
- Ψύξη: Ποικίλει
Διατροφικά στοιχεία (ανά μερίδα)
Λάβετε υπόψη ότι οι διατροφικές πληροφορίες ενδέχεται να διαφέρουν ανάλογα με τις συγκεκριμένες μάρκες και τις ποσότητες των συστατικών που χρησιμοποιούνται.
- Θερμίδες: 300
- Ολικά λιπαρά: 15 γρ
- Κορεσμένα λιπαρά: 9 γρ
- Χοληστερίνη: 60 mg
- Νάτριο: 150 mg
- Ολικοί Υδατάνθρακες: 38 γρ
- Διαιτητικές ίνες: 2 γρ
- Ζάχαρα: 24 γρ
- Πρωτεΐνη: 4 γρ
Συνθήκες αποθήκευσης
Τοποθετήστε τα συναρμολογημένα σάντουιτς παγωτού σε ένα αεροστεγές δοχείο και φυλάξτε τα στην κατάψυξη για έως και μία εβδομάδα. Αν προτιμάτε πιο απαλή υφή, αφήστε τα σάντουιτς να καθίσουν σε θερμοκρασία δωματίου για λίγα λεπτά πριν τα σερβίρετε.
συμπέρασμα
Αφεθείτε στην ευχάριστη εμπειρία αυτών των 5 μαλακών & κρεμώδη σάντουιτς παγωτού. Ο συνδυασμός πλούσιων, σπιτικών μπισκότων με διάφορες γεύσεις παγωτού δημιουργεί μια απολαυστική απόλαυση που θα ικανοποιήσει τη λαχτάρα κάθε λάτρη του γλυκού. Από την κλασική βανίλια μέχρι τη δροσιστική σοκολάτα μέντας, υπάρχει μια γεύση για όλους. Αυτά τα σάντουιτς παγωτού είναι ιδανικά για πάρτι, πικνίκ ή απλώς ως ξεχωριστή απόλαυση για τον εαυτό σας. Είτε τα απολαμβάνετε σε μια ηλιόλουστη καλοκαιρινή μέρα είτε κατά τους ζεστούς χειμερινούς μήνες, είναι σίγουρο ότι θα φέρουν χαμόγελα και χαρά. Συγκεντρώστε λοιπόν τα υλικά σας, ακολουθήστε τα απλά βήματα και απολαύστε την κρεμώδη γλυκύτητα αυτών των σπιτικών σάντουιτς παγωτού. Χαρίστε στον εαυτό σας και στους αγαπημένους σας αυτή την παραδεισένια εμπειρία γλυκού!
