Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για φρουτένιο χειμωνιάτικο κέικ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε τα αυγά μέχρι να αφρατέψουν.
- Προσθέστε τη ζάχαρη άχνη και χτυπήστε μέχρι να γίνει κρέμα.
- Προσθέστε το γάλα, το λάδι και το ταχίνι με τη σειρά και χτυπήστε ξανά.
- Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια κοσκινίζοντας ελεγχόμενα.
- Τέλος, ας προσθέσουμε τα φρούτα μας στη λίστα των συστατικών, την τριμμένη κανέλα και το τζίντζερ σε σκόνη και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε μια λεία σύσταση.
- Ρίχνουμε το γουδί της κοπής στην ελαφρά λαδωμένη φόρμα μας.
- Το βάζουμε στο φούρνο μας στους 170 βαθμούς, όταν το κέικ βρει λίγο, το ψήνουμε στους 180 με 200 βαθμούς. Η ρύθμιση του βαθμού μπορεί να διαφέρει ανάλογα με κάθε φούρνο.
- Ωστόσο, το να μην ανοίγετε την πόρτα του φούρνου κατά το μαγείρεμα είναι ένα γνωστό κόλπο για καλό ψήσιμο.
Καλή τύχη σε όσους δοκιμάσουν αυτό το χειμωνιάτικο κέικ, που είναι μια απαραίτητη κλασική γεύση μαζί με ένα ζεστό φλιτζάνι τσάι και ένα φλιτζάνι καφέ με γάλα, συνοδεύοντας τις καλύτερες συζητήσεις σας, κύριε.
