Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για φέτες γάλακτος;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Παίρνουμε την κρέμα γάλακτος σε ένα μπολ, προσθέτουμε το μέλι, το χυμό λεμονιού και τη σαντιγί, χτυπάμε με το μίξερ για 3 λεπτά και τη βάζουμε στο ψυγείο.
- Εν τω μεταξύ, βάζετε τα αυγά σε ένα μπολ και προσθέτετε τη ζάχαρη άχνη.
- Χτυπάμε τα αυγά μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε το γιαούρτι και το λάδι και χτυπάμε ξανά.
- Κοσκινίζουμε τη βανίλια, το κακάο, το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε καλά.
- Ρίξτε το μείγμα που έχετε ετοιμάσει στο ταψί που έχετε στρώσει λαδόκολλα. Απλώνουμε αραιά και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά, αλλά ανοίγουμε και κλείνουμε την πόρτα του φούρνου κάθε 2 ή 3 λεπτά για να μην φουσκώσει το κέικ.
- Αφού ζεσταθεί το κέικ, το αναποδογυρίζουμε σε άλλη λαδόκολλα.
- Χωρίζουμε το κέικ σε 2 ίσα μέρη.
- Απλώνετε την κρέμα που έχετε κρατήσει στο ψυγείο, την απλώνετε καλά, σκεπάζετε το άλλο μέρος, την τυλίγετε με μεμβράνη και περιμένετε 2 ή 3 ώρες στο ψυγείο και τη σερβίρετε. Καλή όρεξη.
