Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψητό μοσχάρι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα τρίβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο στον κιμά μας, προσθέτουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε για περίπου 20 λεπτά μέχρι να πάρει την υφή της τσίχλας.
- Έπειτα ας του δώσουμε ένα διαμήκη στρογγυλό σχήμα. Θα δείτε στις εικόνες
- Το τυλίγουμε με λαδόκολλα και κλείνουμε τις άκρες. Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά στη ρύθμιση turbo. Και ας βάλουμε τα ψητά κεφτεδάκια μας στο ταψί στο φούρνο. Αφήστε το να ψηθεί για περίπου 40 λεπτά.
- Αφαιρέστε το λαδόκολλα αφού το βγάλετε από τον φούρνο. Μην κόβετε αμέσως. Αφήνουμε να βγει η φωτιά για περίπου 15 λεπτά. Αφού περιμένετε για 15 λεπτά, κόψτε απαλά με ένα κοφτερό μαχαίρι σε πάχος 12 δακτύλων.
- Αραδιάζουμε τους ψημένους κεφτέδες σε ένα ταψί και χτυπάμε πάνω τον πελτέ ντομάτας. Ψήνετε ξανά στο φούρνο για 20 λεπτά.
- Το ψητό μας είναι έτοιμο. Ο πουρές του ταιριάζει πολύ, οπότε επιτρέψτε μου να σας δώσω μια σύντομη περιγραφή του. Βράζετε όσες πατάτες θέλετε.
- Καθαρίζουμε τις φλούδες, αλατίζουμε, προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο. Προσθέστε γάλα ανάλογα με την επιθυμία σας, αν θέλετε μαλακή σύσταση, μπορείτε να αυξήσετε τον ρυθμό γάλακτος. Καλή όρεξη. ????
Συνταγή Roast Beef με φωτογραφία
