Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτεδάκια πατάτας στο φούρνο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Πώς γίνεται;
- Για να ετοιμάσω τα κεφτεδάκια? Βάλτε 500 γραμμάρια μοσχαρίσιου κιμά μέτριας περιεκτικότητας σε λιπαρά σε ένα βαθύ μπολ ανάμειξης.
- Προσθέστε 1 τριμμένο κρεμμύδι, 2 κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά, 1 αυγό, 1 χούφτα ψιλοκομμένα φύλλα μαϊντανού.
- Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι, αλάτι και κύμινο.
- Αρχίζουμε να ζυμώνουμε καλά τα κεφτεδάκια.
- Ετοιμάστε κεφτεδάκια που κόψατε κομμάτια από το γουδί κεφτέ που ετοιμάσατε και δώστε τους στρογγυλό σχήμα με τα χέρια σας.
- Για τη σάλτσα? Ζεσταίνουμε 2 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο σε μια μικρή κατσαρόλα.
- Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας και τηγανίστε για λίγο.
- Προσθέστε 2 ντομάτες τριμμένες και μαγειρέψτε για 5 λεπτά.
- Απλώστε 1 κρεμμύδι κομμένο σε μισά φεγγάρια και 3 πατάτες κομμένες σε φέτες μήλου στον πάτο του ταψιού.
- Τοποθετούμε πάνω τους τα κεφτεδάκια.
- Στη συνέχεια τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35-40 λεπτά μέχρι να ροδίσουν ελαφρά και τα σερβίρουμε ζεστά. Καλή όρεξη.
Συνταγή για κεφτέδες πατάτας φούρνου με φωτογραφία
