Μαλακά αρνίσια παϊδάκια

Γεια σας, σας ήρθα με ένα πολύ νόστιμο και πρακτικό πιάτο που μαγειρεύεται υπέροχα σαν βαμβάκι ????????????

1. Πρώτα μούλιασα τις μπριζόλες μας σε νερό λίγο αργότερα και μετά τις έβαλα σε χύτρα ταχύτητας. Τα τηγάνισα σε λάδι.
2. Στη συνέχεια ρίχνουμε τη σάλτσα σόγιας και προσθέτουμε νερό όσο να τη σκεπάσει και βράζουμε για 15 λεπτά.
3. Μετά να το κλείσω και να το ρίξω στο χρέος μου και να προσθέσω τις πατάτες που κόψαμε σε μεγάλους κύβους και τα καρότα.
4. Κόβουμε το κρεμμύδι μας σε ροδέλες, ψιλοκόβουμε το σκόρδο και τις πιπεριές μας και τα ρίχνουμε μέσα.
5. Απλώνουμε παντού τον πελτέ ντομάτας με τα χέρια μας με ένα κουτάλι της σούπας, προσθέτουμε τα μυρωδικά μας, το θυμάρι και το αλάτι και ραντίζουμε ελαφρύ λάδι.
6. Ρίχνουμε το νερό που βράσαμε το κρέας και σκεπάζουμε το στόμα με αλουμινόχαρτο. ας κλείσουμε. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς.
7. Μετά πάρουμε το αλουμινόχαρτο και το μαγειρέψουμε μέχρι να ροδίσει, όταν ελαττωθεί το νερό (το σκέπασα με λίγο νερό), μπορείτε να ελέγξετε και να ρυθμίσετε το μαγείρεμά σας.

Ήταν νόστιμο, σας προτείνω να το δοκιμάσετε.

Συνταγή για μαλακά παϊδάκια αρνιού με φωτογραφία