Κεφτεδάκια στιφάδο

1. Αρχικά, παίρνουμε τα υλικά του κεφτέ σε ένα μπολ, τα ζυμώνουμε καλά, τα βάζουμε στο ψυγείο και αφήνουμε τα κεφτεδάκια να ξεκουραστούν για 1 ώρα.
2. Όσο ξεκουράζονται τα κεφτεδάκια, ετοιμάζουμε τη σάλτσα ντομάτας μας. Καθαρίζουμε τη φλούδα από τις ντομάτες και τις κόβουμε σε κύβους.
3. Ας θρυμματίσουμε το σκόρδο μας και μαγειρέψουμε τη σάλτσα μας με βούτυρο και λάδι.
4. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας μας και προσθέτουμε τα μυρωδικά μας, πάνω κάτω προαιρετικά.
5. Αφήνουμε να ψηθεί μέχρι να πολτοποιηθούν οι ντομάτες και να δέσει η σάλτσα.
6. Ας τυλίγουμε με το μάτι τους ξεκουρασμένους κεφτέδες μας. Μπορείτε να αποφασίσετε το μέγεθος και το μέγεθός του.
7. Αυτά τα κεφτεδάκια τα τηγανίζουμε στο λάδι. Ας μοιράσουμε τα τηγανητά κεφτεδάκια ισότιμα ​​στις κατσαρόλες μας.
8. Έπειτα ας μοιραστούμε ομοιόμορφα πάνω της τη σάλτσα που φτιάξαμε. Εσείς αποφασίζετε πόσοι ή λίγοι.
9. Τρίβουμε το τυρί τσένταρ μας και το βάζουμε στο φούρνο και το ψήνουμε μέχρι να ροδίσει η κορυφή του.

Καλή όρεξη.

Κεφτεδάκια σε κατσαρόλα Συνταγή με φωτογραφία