Κέικ σοκολάτας με σάλτσα σοκολάτας

1. Αρχικά, ξεκινάμε τη συνταγή μας φτιάχνοντας το κέικ μας, και χτυπάμε τα αυγά μας σε θερμοκρασία δωματίου και την κρυσταλλική ζάχαρη σε κρεμώδη σύσταση (5, 6 λεπτά).
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και το λάδι μας που φέραμε σε θερμοκρασία δωματίου και συνεχίζουμε το χτύπημα.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε κακάο και κοσκινισμένο μπέικιν πάουντερ, βανίλια και αλεύρι, ανακατεύουμε καλά με μια ξύλινη κουτάλα και ρίχνουμε τη ζύμη μας για το κέικ στο λαδωμένο παραλληλόγραμμο πυρέξ μας, βάζουμε το κέικ μας στον φούρνο μας που τον ζεστάναμε στους 175 βαθμούς και ψήνουμε για 25 30 λεπτά. υπό έλεγχο (δεν ανοίγουμε καθόλου την πόρτα του φούρνου τα πρώτα 20 λεπτά, γιατί μπορεί να σβήσει το κέικ μας)
4. Αφού ψηθεί το κέικ μας το αφήνουμε στο φούρνο και προχωράμε στην προετοιμασία της σάλτσας σοκολάτας μας. Παίρνουμε σε κατσαρόλα τα απαραίτητα υλικά για τη σάλτσα, την χτυπάμε και τη βάζουμε στο μάτι της κουζίνας και τη ψήνουμε σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς.
5. Αφού βράσει για ένα ή δύο λεπτά, σβήνετε τη φωτιά, προσθέτετε λάδι και ανακατεύετε.
6. Ρίχνουμε την καυτερή μας σάλτσα, που την έχουμε κάνει λεία με το σύρμα, πάνω στο κομμένο κέικ μας και το λειαίνουμε, αφού κρυώσει για λίγο, το διακοσμούμε με καρύδα.
   Είναι ένα πραγματικά απαλό και νόστιμο κέικ και μια πολύ γόνιμη συνταγή είναι ιδανική για τους πολυσύχναστους καλεσμένους σας.

Συνταγή κέικ κακάο με σάλτσα σοκολάτας με φωτογραφία