Πώς να φτιάξετε τη συνταγή σφράγισης μελιτζάνας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά ξεφλουδίζονται οι πατάτες, τα κρεμμύδια, οι ντομάτες, οι μελιτζάνες, η μελιτζάνα ψιλοκόβεται, οι πατάτες κόβονται σε λεπτές ροδέλες, ροδέλες και τηγανίζονται με τη σειρά η μελιτζάνα και οι πατάτες. Στο μεταξύ βάζουμε το κρέας σε κύβους στην κατσαρόλα και το ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να βγάλει το ζουμί του. Βάλαμε στο χρέος μου μια σειρά τηγανητές πατάτες, τις οποίες τηγανίσαμε ακριβώς από πάνω.
- Τακτοποιούμε τη μελιτζάνα σε μια σειρά. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι για μισό μήνα, το προσθέτουμε στο κρέας, ψιλοκόβουμε το σκόρδο και τις πιπεριές σε μικρά κομμάτια και τα προσθέτουμε στο κρέας, προσθέτουμε μισή κουταλιά πελτέ ντομάτας και ελαιόλαδο.
- Το προσθέτουμε στο κρέας και το ανακατεύουμε για μια στροφή, κλείνουμε την παγίδα και περιμένουμε για 5 λεπτά, προσθέτουμε το ψημένο κρέας πάνω στη μελιτζάνα και το σκεπάζουμε με τη σειρά πατάτες τηγανητές μελιτζάνες.
- Ρίχνουμε μισές 2 κουταλιές της σούπας νερό στον πάτο του πυρέξ μου και το ψήνουμε στο φούρνο για 20-25 λεπτά, καλή όρεξη ????????♥️????????????.
Συνταγή επικάλυψης μελιτζάνας με φωτογραφία
