Γιγαντιαία τούρτα σουφλέ

1. Χωρίζουμε τον κρόκο και το ασπράδι των αυγών.
2. Χτυπάμε τα ασπράδια με τη μισή ζάχαρη μέχρι να χιονίσουν.
3. Προσθέστε την υπόλοιπη ζάχαρη στους κρόκους και αρχίστε να χτυπάτε.
4. Προσθέτουμε το λάδι και το νερό και συνεχίζουμε το χτύπημα.
5. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανιλίνη και το προσθέτουμε στο τυλιγμένο μείγμα.
6. Και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα.
7. Το προσθέτουμε προσεκτικά στο τυλιγμένο μείγμα χωρίς να σβήσουμε τους αφρούς από τα ασπράδια.
8. Ρίχνουμε τη μισή ζύμη του κέικ μας στη λαδωμένη φόρμα μας.
9. Στα υπόλοιπα προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας κακάο και τη σοκολάτα, τη Nutella και ανακατέψτε. (Αν είναι πολύ στερεό, μπορείτε να το ανοίξετε με 1-2 κουταλιές της σούπας νερό).
10. Ρίχνουμε το μείγμα κακάο μας στη μέση μιας στρογγυλής φόρμας. (όχι η φόρμα του κέικ, αλλά η φόρμα του κέικ που ξέρουμε ότι δεν είναι άδεια στη μέση).
11. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 20-22 λεπτά.
12. Μην ξεχάσετε να βάλετε ένα μπολ με νερό στη μία πλευρά του φούρνου.
13. Μετά από 15 λεπτά ανοίγουμε την πόρτα του φούρνου και με τη βοήθεια ενός μαχαιριού κάνουμε μικρά κοψίματα σε μορφή φετών πάνω τους για να μην μείνουν εντελώς ωμά και ψηθεί το εσωτερικό.
14. Μπορείτε να το βγάλετε αφού μαγειρέψετε για 7-8 λεπτά ακόμα με αυτόν τον τρόπο. Αν το ψήσετε πολύ, θα χαθεί η ρευστότητά του.

Αφού βγει, μπορείτε να το αφαιρέσετε προσεκτικά από τη φόρμα και να το καταναλώσετε με ευχαρίστηση.

Συνταγή γιγαντιαίας τούρτας σουφλέ με φωτογραφία