Γεύμα κοτόπουλου με σάλτσα κάρι μοσχαρίσιο κολοκυθάκι

1. Βάλτε το ελαιόλαδο στο τηγάνι, προσθέστε το στήθος κοτόπουλου σε κύβους και μαγειρέψτε για 10 λεπτά με χοντροκομμένα κρεμμύδια, μανιτάρια και πράσινες πιπεριές. μέχρι να σοταρίσουμε.
2. Σε ένα άλλο τηγάνι, πάρτε το βούτυρο, το μπαχαρικό κάρυ σε σκόνη, το αλεύρι και μαγειρέψτε για 2 λεπτά. Το ανακατεύουμε ελαφρά, μετά προσθέτουμε μισό ποτήρι νερό, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε (αν είναι πηχτή η σάλτσα, μπορείτε να την ανοίξετε με ζεστό νερό).
3. Όταν η σάλτσα πάρει τη σύστασή της μετά από 4-5 λεπτά, προσθέτουμε πάνω της το μείγμα κοτόπουλου που ετοιμάσαμε στο τηγάνι και το ανακατεύουμε. 3 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Μετά το μαγείρεμα το κοτόπουλο μας με σάλτσα κάρυ είναι έτοιμο.
4. Στύβουμε το χυμό από τα τριμμένα κολοκυθάκια. Τρίψαμε τα κολοκυθάκια σε πυρίμαχο τηγάνι για 5 λεπτά. Μαγειρεύουμε.
5. Βάζουμε το ελαιόλαδο και το βούτυρο σε ένα τηγάνι και τα τηγανίζουμε μαζί με το αλεύρι. Στη συνέχεια προσθέτουμε σιγά σιγά το γάλα και το ανακατεύουμε για να μην υπάρχουν σβώλοι.
6. Προσθέστε τα κολοκυθάκια, αλάτι και πιπέρι στο μείγμα και ανακατέψτε.
7. Αφού ψηθούν για 4-5 λεπτά, προσθέτουμε το τριμμένο τυρί τσένταρ και το ανακατεύουμε ξανά. Το γεύμα μας είναι έτοιμο.
8. Παίρνουμε τα κολοκυθάκια στο πιάτο μας, προσθέτουμε το πιάτο μας με το κοτόπουλο με σάλτσα κάρυ στη μέση και σερβίρουμε. Σημείωση: χρησιμοποιούνται λίγο περισσότερα μαγειρικά σκεύη, αλλά αξίζει τη γεύση :). Σημείωση: Γράφω τη συνοχή των σαλτσών και των μπαχαρικών σύμφωνα με το δικό μου γούστο, μπορείτε να τα αυξήσετε ή να τα μειώσετε.

Γεύμα κοτόπουλου με κολοκυθάκια Begendi σάλτσα κάρι Συνταγή με φωτογραφία